Правила поведения за столом распрастроняются не только для хояев семейного застолья, но и для их гостей - ведь правила поведения за столом косаются в первую очередь их. Однако перед этим хозяевам следует правильно рассадить своих гостей.
Правила поведения за столом
Существуют несколько видов правильного расположения гостей за столом:
- если стол прямоугольный, а количество сидящих за ним гостей не более 4 человек, то хозяева обычно располагаются в торцах стола друг напротив друга. Такое небольшое количество присутствующих, как правило, означает, что застолье проходит в узком кругу близких друзей или родственников и почетные гости на нем не присутствуют. Это может быть и обед в кругу семьи;
- если гостей принимает только хозяйка, то место хозяина может занять ее отец, взрослый сын, близкий друг или родственник;
Эти правила относятся в первую очередь к гостям, ведь от того, как они будут вести себя за столом, зависит атмосфера застолья. Нужно уважать хозяев, их старания и усилия, затраченные на подготовку домашнего приема.
Соблюдение застольного этикета — лучшее проявление уважения к хозяевам и остальным гостям. Итак:
- за стол следует садиться только после того, как хозяйка пригласила к нему;
- если не предусмотрены гостевые карточки с указанием мест, то хозяйка должна сама указать каждому гостю его место, а затем сесть сама;
- мужчины должны помочь усесться дамам — отодвинуть для них стулья, пропустить их на свои места;
Старинное правило «когда я ем — я глух и нем» давно изжило себя. За столом принято беседовать, ведь гости приходят к вам не только за тем, чтобы отведать угощение, но в первую очередь за тем, чтобы пообщаться. Если же речь идет о трапезе в узком семейном кругу — это прекрасная возможность поговорить, ведь в это время вся семья собирается за общим столом, прежде чем каждый займется своим делом.
Произнесение тостов и застольных речей — неотъемлемая часть любого праздника. Часто на торжества приглашают тамаду, чтобы тостами и речами ведал профессионал, но даже в этом случае он не выступает один — периодически тамада предоставляет слово гостям. Поэтому необходимо сказать несколько слов и о том, каковы правила этикета при произнесении тостов и спичей. Итак.
- Тосты не должны быть отвлеченными, их нужно посвящать событию, собравшему людей за одним столом. Только ближе к концу застолья, когда все поздравления уже исчерпаны, можно произносить более общие тосты — за любовь, за достаток в доме и т. п. Однако в самом конце застолья следует вновь вернуться к основной теме.