Старинное правило «когда я ем — я глух и нем» давно изжило себя. За столом принято беседовать, ведь гости приходят к вам не только за тем, чтобы отведать угощение, но в первую очередь за тем, чтобы пообщаться. Если же речь идет о трапезе в узком семейном кругу — это прекрасная возможность поговорить, ведь в это время вся семья собирается за общим столом, прежде чем каждый займется своим делом.
Однако любая застольная беседа подразумевает соблюдение определенных правил этикета:
- за столом уместна как общая беседа между всеми присутствующими, так и беседа между соседями;
- в первом случае тема, затронутая в беседе, должна быть интересна всем. Этим должны умело дирижировать хозяева застолья. Если они чувствуют, что беседа из общей и увлекательной становится выступлением 1-2 «ораторов», а остальные гости скучают, хозяева должны деликатно поменять тему, вовлекая в беседу всех присутствующих;
- тема общей застольной беседы должна быть интересной, но нейтральной, приятной, развлекательной. Не стоит превращать застолье в политический митинг — это не самые подходящие место и время;
- частные беседы могут вестись между соседями по столу вполголоса, чтобы не мешать беседовать остальным;
- не следует переговариваться с человеком, сидящим на противоположном конце стола, ведь тогда придется невольно повысить голос, однако неизвестно, интересно ли всем остальным быть посвященными в какие-либо детали, их не касающиеся;
Помимо застольной беседы хозяева могут также предложить гостям развлечься застольными играми, которые обычно имеют вид шутливых викторин, стихотворных игр (например, буриме), забавных каламбуров, рассказов с продолжением и т. п.
- старайтесь обращаться с разговором к своим соседям слева и справа, не делая предпочтения кому-либо одному. Даже если человек, сидящий рядом с вами, не слишком вам интересен — правила этикета требуют, чтобы вы проявили вежливость и обменялись с ним хотя бы несколькими фразами;
- за праздничным столом не следует затрагивать слишком серьезных тем, обсуждать рабочие проблемы. Позвольте себе и присутствующим спокойно развлечься;
Темы для общей застольной беседы лучше всего выбирать из сфер, близких и интересных всем: новые театральные постановки, разговоры о прошедших отпусках, спорте, спорте, книгах, последних событиях в жизни присутствующих друзей, общие воспоминания, связывающие членов компании, и т. п.
- если общая беседа угасла и возникла ничем не заполненная пауза, хозяева или кто-то из гостей должны «подкинуть» новую тему.